问题奶粉又来了，2012南山奶粉最新事件——南山奶粉5批次含强致癌物被责令下架封存并立案查处。广州市工商局近日公布了近期对市面上乳制品及含乳食品的抽检结果。此次共抽取样品1231批次，实物质量合格1204批次，合格率为97.81%。而知名品牌光明奶油、南山奶粉及本土沙湾姜汁撞奶则在不合格之列，爱馨多羊奶粉更是两月三登“黑榜”。
信息时报7月22日报道说，本次抽检中，问题最为严重的当属南山奶粉。工商部门表示，共抽检该品牌奶粉5个批次，结果全部含有强致癌性物质黄曲霉毒素M1。问题奶粉由湖南长沙亚华乳业有限公司生产，分别是倍慧较大婴儿配方奶粉(2段)(400g/盒，2011-08-23)、金装倍慧较大婴儿配方奶粉(2段)(400g/盒，2011-08-04)、倍慧幼儿配方奶粉(3段)(900g/罐，2011-08-08)、倍慧较大婴儿配方奶粉(2段)(700g/包，2011-07-09)、金装倍慧较大婴儿配方奶粉(2段)(400g/盒，2011-12-17)。
其中，南山倍慧婴儿配方奶粉被检出致癌物质黄曲霉毒素M1超标。目前，检测不合格的食品均已被责令下架、封存并立案查处。
广州市工商局公布的抽检结果显示，由湖南长沙亚华乳业有限公司生产的5个批次的南山倍慧较大婴儿配方奶粉被检出黄曲霉毒素M1超标，涉及二段、三段产品。广州市工商局方面表示，黄曲霉毒素M1属于真菌毒素，是黄曲霉毒素B1在动物体内的羟基化代谢产物，具有剧毒性和强致癌性。
导致抽检样品黄曲霉毒素M1超标有两种可能性：可能是在动物饲养环节由含有黄曲霉毒素的动物饲料带入，或者可能是在动物源性食品的加工、包装、储存等过程中发生污染。
此次公布的抽检结果还显示，部分抽检产品菌落总数超标，其中包括奥德华乳品(北京)有限公司生产的光明奶油(2012年4月23日生产)、上海光明奶酪黄油有限公司梵古易乳制品分公司2012年2月23日生产的50%减脂芝士片，以及陕西红旗乳业科技有限公司2012年2月13日生产的爱馨多婴儿配方羊奶粉一段等。
