维生素b6的作用及功能 对孕妇和婴幼儿都有大用途(2)

维生素b6的功能

1、参与某些神经介质的合成。如：5-羟色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲肾上腺素和γ-氨基丁酸。

2、参与蛋白质合成与分解代谢，参与所有氨基酸代谢，如与血红素的代谢有关，与色氨酸合成烟酸有关。

3、参与糖异生、UFA代谢。与糖原、神经鞘磷脂和类固醇的代谢有关。

维生素b6的作用及功能

4、参与同型半胱氨酸向蛋氨酸的转化，具有降低慢性病的作用，轻度高同型半胱氨酸血症被认为是血管疾病的一种可能危险因素，维生素b6的干预可降低血浆同型半胱氨酸含量。

5、维生素b6与一碳单位、维生素B12和叶酸盐的代谢，如果它们代谢障碍可造成巨幼红细胞贫血。

6、参与核酸和DNA合成，缺乏会损害DNA的合成，这个过程对维持适宜的免疫功能是非常重要的。

7、维生素b6与维生素B2的关系十分密切，维生素b6缺乏常伴有维生素B2症状。