一岁半宝宝食谱大全及做法 14款美食制作简单又营养(7)

十二、排骨汤面

材料：猪排骨100克，细面条50克，青菜50克，盐、醋各少许

做法：

1、猪排骨斩成小块后放入冷水锅大火煮沸，加一点醋后继续小火煮半个小时左右，关火，捞出排骨，留汤。

2、将青菜洗净，切成小段；

3、细面条中间折段，下入排骨汤中，开大火煮。

4、面煮到沸腾后，加入青菜段，边搅拌边煮，大约5分钟后，加盐调味，即可。

注意：排骨汤中除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为宝宝提供丰富的钙质。

一岁半宝宝食谱大全及做法

十三、肝泥粥

原料：猪肝50--100克，白菜嫩叶50克，大米、小米各30克，葱、姜、酱油和精盐少许。

制法：

1、将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。

2、将白菜洗净切成细丝。

3、锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再放入洗净的大米和小米煮至熟烂。

4、放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

注意：猪肝是含铁质较为丰富的动物性食物，动物性食物中的营养成分更有利于人体的吸收。