3、肉末或肉泥
制作方法:
1、将瘦肉洗净,去筋,切成小块后用刀剁碎或放在绞肉机中绞碎,加些淀粉、酒及调味品拌匀,放在锅内蒸熟。
2、肉泥制法。将瘦肉用刀剁成很细的末,锅内放适量的油,把肉末放入翻炒,加葱花、姜末、味精等调料即可。
4、猪肝泥
制作方法:
1、将猪肝洗净,用刀剥开,用刀剥面上慢慢刮,最后将刮下的泥状物加酒及调味品,放在锅内蒸熟,然后研开即成肝泥;可放入粥中或面条中加盐少许,烧熟后食用。
2、若用鸡肝或鸭肝,则先洗净,加料酒、姜,放在锅内整只煮熟,冷却后取出用匙压成泥状。
5、虾泥
制作方法:
1、虾去壳剥出虾仁,将虾仁洗净;
2、用刀把虾仁剁散然后加料酒、淀粉及调味品,拌匀后蒸熟即可。
水果泥
第一款:木瓜泥
原料:新鲜木瓜半只
制作方法:
先将木瓜用清水洗干净,切开外皮,将果肉中的籽去除;然后把果肉压成泥状就可以给小宝宝喂食了。
营养提示:木瓜不仅富含维生素C和膳食纤维,而且口味也很好。妈妈可以经常给宝宝提供这种美味的水果。