周岁宝宝早餐可以吃什么？早餐辅食有哪些？

虾泥蒸蛋：
材料：鲜虾2只  鸡蛋一个
做法：
1、 取出虾肉，剁成虾泥；
2、 放少量水上锅蒸几分钟；
3、 打入鸡蛋，搅拌均匀，再继续蒸5分钟即可。
山药胡萝卜粥
材料：大米100克，山药20克，胡萝卜50克。
做法
1、将山药去皮，洗净，用清水浸泡1夜，切成薄片；胡萝卜去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片；大米淘洗干净备用。
2、将大米，胡萝卜、山药一同放入铝锅中，加入适量清水，先置旺火上烧沸，再改用小火煮35分钟，盛出食用即可。

绿豆薏仁粥
材料：大米50克，绿豆20克，薏仁20克。
做法：
1、将薏米、绿豆清洗干净，用水浸泡一夜
2、第二天倒入锅中加大米熬煮，直到绿豆煮烂，稍凉后就可以喂给宝宝吃了。
黄花菜香菇营养粥
材料：500g大米 200g新鲜香菇（也可以用干香菇） 300g生菜 100g干黄花菜 50g火腿
做法：
1、干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次；
2、将大米装入盆中用清水泡30分钟
3、将买来的新鲜香菇用活水洗净（干香菇需要跟干黄花菜一样先用温水泡下）
4、将新鲜香菇的拔和盖分开
5、在锅中放入适量清水，开小火加热，放入香菇
6、2分钟后在锅中放入盐，鸡精（因为宝宝年龄较小，因此，则是建议少放，或者不放、一岁以下的宝宝则是不要放盐）
7、5分钟后放入干黄花菜
8、将泡好的大米控去水
9、放入汤料锅中
10、将火腿切片
11、放入锅中，转中火盖盖煮30分钟
12、30分钟后，在锅中放入撕好的生菜，煮1分钟即可出锅,美味的黄花菜香菇粥就做好了。

1、以碳水化合物为主的全麦面包和饼干；
2、适量的蛋白质的添加对宝宝的生长是必不可少的，如肉泥、鸡蛋、花生酱等。初次食用时要细心观察有无过敏反应出现；
3、早餐中还应注意维生素的补充，如用新鲜的蔬菜制成蔬菜泥、新鲜水果榨成果汁；
4、还可以为宝宝准备些牛奶，最好是富含乳酸菌的牛奶，可以调剂肠道菌群，多方面促进宝宝健康成长。