宝宝总是挑食，作为家长总是担心宝宝营养摄入不均衡，并不是但是对于不太愿意接受蔬菜的宝宝们，毕竟一些微量元素不是只有肉类和少数的蔬菜就可以完全提供的。各位家长也会是非常的苦恼，那我们还是没有那么多的时间去钻研宝宝们辅食的配料和食谱，这边小编整理了几个平时常用方便的食谱，不仅营养均衡而且，也不会因为味道的问题被诟病，各位家长们可以根据我们家中的情况做出选择，给我们的宝宝们一个健康的童年。
首先我们先看一下食材，山药和胡萝卜也是家中比较常备的食材胡萝卜泥含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用。利膈宽肠：胡萝卜泥含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而宽肠通便。增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫能力。对宝宝有很大的好处，而且山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。.山药的重要成分之一——多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。在准备一些西蓝花和鸡蛋就可以开始我们的制作了。
我们将胡萝去皮切丁放在一遍备用，然后将山药去皮，最好在处理时带上手套否则可能会导致瘙痒，去好皮的山药可以直接用刀身拍几下，然后切成泥备用，西蓝花比较简单，放在水中焯水处理即可，焯水完成之后依旧切成碎备用，鸡蛋一颗只使用其中蛋黄即可，取出蛋黄后讲蛋黄打散备用，就可以开始烹饪了，热锅凉油讲胡萝卜碎放入锅中炒出香味，然后加入适量的清水，烧开之后倒入事先准备好的山药泥，煮上八九分钟之后开盖倒入西蓝花碎再次焖煮五分钟，然后倒入打好的鸡蛋黄盖上盖子等待两人分钟即可，之后再加上一些海苔芝麻碎就可以出锅了，相信各位小宝宝也会非常喜欢的。
有的家长可能会比较好奇为什么会有西蓝花，其实和胡萝卜以及山药类似西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，它的蛋白质含量是菜花的三倍番茄的四倍，此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。是宝宝辅食中的比较好的选择，补充身体的微量元素效果很棒。
所以我们的家长可以放心，这个食谱有需要的家长在家中也可以尝试一下，正常一周可以使用做个两三次即可。营养问题可以得到很好的解决，虽然没有过多的肉类，但是味道还是很棒的，慢慢的也可以来调节宝宝的挑食的行为，主要是家长们也不要总是操心，这样才是比较好的解决方法。
