地瓜是一种外形看似锥形的豆薯，它和土豆、红薯有着很大的区别。在这里大家需要区分一下，这个地瓜并不是“红薯”，它有一层能够轻松撕下的黄色外皮，里面是白色的、且水分比较多的肉，质地看起来和红薯一样，但是吃起来却比红薯更清甜爽口。地瓜可以直接生吃，也可以作为凉菜伴着吃，营养价值很高，男女老少皆宜。简单介绍完地瓜之后，我们来看看营养价值很高的地瓜要怎么给宝宝做辅食吧！
地瓜怎么给宝宝做辅食
1、烤白地瓜片
材料准备：白地瓜2个
做法步骤
1.先将白地瓜去皮清洗干净沥干水分；
2.然后将地瓜切成均匀的薄片，随后放在烤网上面；
3.烤箱预热，将烤网放置中层，上下160度，烤30分钟左右，这样地瓜上下都能够均匀受热，而且烤的过程中还不用翻面；
4.烤好之后的口感比较焦比较脆，但这个时候还不能够直接给宝宝食用，应该放着凉置一会而这样吃起来才更有嚼劲，可以作为宝宝的口头零食，味道棒棒哒。
2、地瓜水果沙拉
材料准备：苹果1片、酸奶3勺、樱桃4颗、地瓜2片
做法步骤
1.先将地瓜去皮清洗干净，水果也都清洗干净沥干水分；
2.再将准备好的地瓜取出两片切成小块儿，苹果也切成小块儿备用；
3.樱桃去核切碎，将地瓜和苹果以及樱桃搅拌在一起，然后淋上酸奶就可以给宝宝吃了。
这道辅食适合夏天给稍大一些的宝宝吃，一般2岁左右的宝宝可以尝试吃块状的水果。
3、白地瓜泥
食材准备：地瓜1个
做法步骤
1.地瓜去皮，然后将地瓜切成条放入蒸锅蒸20分钟取出；
2.可以直接给宝宝吃地瓜条，可锻炼宝宝的手指协调能力；
3.将地瓜条放入搅拌机内，地瓜水分比较多，放入少量的水搅拌成泥；
4.做成地瓜泥之后可以和在米粉中一起吃，6个月以上的宝宝都可以尝试。
4、地瓜小米粥
食材准备：地瓜半个、小米2把
做法步骤
1.地瓜去皮清洗干净，然后切成小块；
2.米清洗干净，将切好的白地瓜一起放入锅内同煮；
3.大火烧开之后转小火慢慢熬制，直到变得粘稠；
4.等到米煮熟煮烂之后就完成了，白地瓜的作用和红薯一样，不一样的白地瓜的味道更清甜，宝宝更爱吃一些。
