周岁宝宝早餐吃什么才是最有营养的呢？
宝宝早餐的话，尽量是给宝宝吃点面食，面食比较好消化，让宝宝喝点粥之类的，可以给宝宝弄点小米粥或者是大米粥，南瓜粥都可以，然后再给宝宝配点面包或者一些嗯，饼之类的。宝宝的早餐最好荤素搭配，又有营养又好吃，也可以改掉宝宝挑食的毛病。早餐应该富含碳水化合物和乳制品，多营养的补充，碳水化合物尽量选择全谷物性的食物，比如全麦面包或者全麦饼干等等。另外，奶制品可以选择强化维生素AD或者是精致的牛奶，如果有乳糖不耐受的情况可以选择酸奶，或者是去乳糖的奶粉，特别是含有益生菌成分的奶制品，对宝宝的消化吸收是有一定的帮助的。宝宝早餐大全
1、板栗鸡丝粥
原料：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升 做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。
2、缤纷红薯粥
原料：白米30克、红薯半个 做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
胡萝卜山药粥 原料：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量 做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
3、三鲜豆腐泥
原料：豆腐50克、黄瓜25克、猪肉25克、鸡蛋1个、食盐少许、葱适量、植物油适量 做法：豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。
4、虾皮鸡蛋羹
原料：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升 做法：鸡蛋打散，蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
5、蛋皮寿司
原料：鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐 做法：先调蛋皮一张，并把蔬菜切碎末;在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末，而后加入米饭和西红柿，用精盐调味; 平铺蛋皮，将炒好的米饭摊在上面，仔细卷好，切小段。 小贴士：蛋皮寿司中突出的益智营养成分是维生素C和胡萝卜素，它们配合鸡蛋中的磷脂和固醇类物质，可促进大脑细胞的发育。适宜1岁宝宝食用。
宝宝早餐不能吃什么？
1、宝宝早餐不能吃太辛辣的食物同样的原因，早晨的肠胃要尽量避免受刺激，过于辛辣的食物显然是伤胃的，这绝对是早餐的大忌。红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会令孩子心痛，并且增加胃的负担。
2、宝宝早餐不能吃西式早餐
孩子吃这种高热量的早餐，非常容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。如果选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。
3、宝宝早餐不能吃剩饭菜和熟食卤菜
经常看到有些人为了赶时间，早晨起来抓起头天晚上剩下的食物，就做为了孩子的早餐。这是很糟糕的情况，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放,冰凉生硬不说，更重要的是会产生-些微生物的变化而导致不良细菌的产生， 很容易让孩子“病从口入”。
4、宝宝早餐不能吃高糖零食
把孩子经常吃的一些食品换算成糖分： 一瓶乳酸菌饮料=66克糖； 一瓶橙汁=48克糖； 一瓶可乐=35克糖； 一块奶油蛋糕=44克糖； 一盒话梅竟然等于149克糖，相当于4瓶可乐。 如果这些高糖食物成为孩子早餐的一部分，那孩子摄入的糖分不禁让人担忧。 孩子长期食用高糖零食，尤其是早餐，不但损伤肠胃消化吸收功能，还会造成营养不均衡，导致肥胖和免疫力下降。 用零食敷衍孩子的早餐，不良后果会全由孩子身体买单。
所以，早饭对于宝宝来说是非常重要的，一定要丰富并且有营养，最后，祝愿所有的宝宝都可以健康快乐的成长！
