呵护宝宝健康 饮食喂养先“戒色”(2)

美食陷阱二：来自起酥油的曼妙造型

很多人喜欢造型漂亮的各式点心——一层层细细的像丝绸一样柔软透明的酥皮，包裹着诱人馅料的蛋糕，被制作成各种形状的奶油，香甜酥脆的各式饼干，不买几款就不忍离去。

揭开“美”的面纱：

这些点心大多含有起酥油，也叫氢化植物油。只要在标签的原料里标有这两种字样的，一般都含有反式脂肪酸。

反式脂肪酸是一种披着“脂肪酸”的外衣，又不能发挥“脂肪酸”作用的物质，对健康不利。尤其是胎宝贝脑膜上的脂肪酸，绝大部分都是DHA，如果正常脂肪酸的代谢受到干扰，将会对胎宝贝大脑的形成和发育有影响。所以，孕妈咪一定要注意尽量少摄入反式脂肪酸。

戒色方法：明明白白吃点心

1、看清楚包装的标签是否含起酥油。

再漂亮的点心买之前也要看清楚包装的标签，是不是含有起酥油或者是氢化植物油。

2、尽量控制买含反式脂肪酸的点心。

一些新鲜的点心现买现装，这种没有明确标识的情况并不表示它不用起酥油。比如中式点心中的酥皮，西式点心的奶油和巧克力，都是很可能出现反式脂肪酸的，尽量控制着买。

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