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新鲜出炉的排骨做法大全(图) 孩子从此爱上吃饭(4)

出处:妈妈育儿网日期:2017-02-13 21:24:39编辑:橙子

橙香小排的做法

新鲜的上等的小嫩排炖到肉软烂,并且汤汁完全包含在排骨里面,这样更加入味,卖相也更加鲜亮养眼;再搭上酸甜橙子、清新柠檬的自然果香,仿佛一股“清流”要席卷你的餐桌!你准备好了吗!

【 食 材 】

猪小排500克、橙子2个、食盐适量、酱油适量、柠檬汁少许、植物油适量、白糖适量

【 步 骤 】

1、新鲜橙子(也可以用橙汁代替)用搅拌机榨汁。

2、将排骨洗净去掉血水然后剁小块。

3、排骨凉水下锅,开锅后煮大约四、五分钟,边煮边撇去浮沫,捞出排骨用热水将排骨冲洗干净。锅内放入榨好的橙汁,加入少许橙皮及一大碗开水煮开。倒入排骨改小火炖45分钟,再倒入用盐、糖、酱油和柠檬汁调成的料汁。

4、将烤熟的排骨取出,摆盘即可。

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