孕妇专属的补血食谱 妈咪健康补血指南(6)

孕妇补血食谱——甜椒牛肉丝

原料：甜椒200克，牛里脊肉200克，蒜苗段15克，嫩姜25克。

调料：油50克，香油10克，料酒10克，淀粉20克，酱油15克，甜面酱5克，盐4克，鸡精2克，水或高汤适量。

做法：

1.牛肉去筋洗净，切成0.3厘米粗的丝，加入盐、淀粉拌匀；将甜椒去蒂去籽洗净，切成细丝；姜洗净，切成细丝。

2.取一个小碗，放入香油、酱油、鸡精、淀粉，加适量水或高汤调成芡汁。

3.锅内放入植物油，烧至六成热时，放入甜椒丝炒至断生，盛入盘内。

4.洗净锅，放入植物油，烧至七成热时下牛肉丝迅速炒散，放甜面酱、甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡汁，最后加入蒜苗段，翻炒均匀即成。

关于孕妇贫血吃什么食物好，小编在本文已为各位孕妈介绍了N款补血食谱，相信在这些食谱当中，总会有那么几款是适合妈妈你的吧。另外，贫血的孕妈妈，记住造成不要喝浓茶，咖啡也要少喝，因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收哦。

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