虾,是人们生活中常见的食物之一,不管是老人还是孩子都可以食用它。而且虾的营养十分丰富,它的味道鲜美滑嫩,很受大众的亲睐。
然而,也有很多因为吃虾后皮肤过敏,腹泻等不良症状的出现,这种情况就是常说的吃虾过敏的现象。虽然虾的营养价值高,能够帮助人体补充蛋白质和营养素。
但是你知道吗?虾与某些与其相克的食物同食后,不但对身体没有好处,还会严重危害到人体的健康了。那么,虾和什么食物不能一起吃,与虾相克的食物究竟有哪些呢?
虾和什么食物不能一起吃
虾和什么食物不能一起吃
1、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。
生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料:各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。
2、富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。
富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等