孕妇补蛋白质食谱——甜豆炒鲜贝
鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉质鲜甜,是孕妇晚餐的最佳食品。
准备材料:鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量。
步骤1:鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿,放入姜丝拌匀。
步骤2:豌豆洗净。锅中水烧开,放入豌豆烫一下,十秒捞出沥干。
步骤3:锅烧热放油,油温热的时候倒入腌制好的鲜贝,滑炒开。
步骤4:加入半汤匙料酒炒匀,看到鲜贝肉由透明转为白色,立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐,快速翻炒均匀后,倒入少许调好的水淀粉,勾个薄薄的芡汁即可出锅。
孕妇补蛋白质食谱——五彩干薄面丝
面食食物含有丰富的蛋白质,这款美食,不仅可作为日常主食,也可以作为配菜食用。
准备材料:薄面少许、葱、香菜、花椒、姜片、胡萝卜、洋葱、红椒、黄瓜、玉米香肠、盐、鸡精、酱油、香油适量。
步骤1:薄面切丝,入锅沸水中焯一下捞出。
步骤2:葱和香菜切段,葱、香菜、花椒、姜片入油锅小火熬香后熄火,滤出油晾凉。
步骤3:胡萝卜丁、圆葱丁、红椒丁入开水锅焯至断生捞出。
步骤4:黄瓜、玉米香肠切丁。放入锅中煮熟。
步骤5:所有食材入盆中,加一勺自制的调料油、少量盐、鸡精、酱油、香油拌匀即可。
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