一、强碱性食物
蔬菜:红豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱、土豆
水果:苹果
二、中碱性食物
蔬菜:萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、菠菜、蛋白
水果:香蕉、橘子、番瓜、草莓、梅干、柠檬、
三、强碱性食物
蔬菜:大头菜、海带芽、海带
水果:柠檬、葡萄、柿子
四、寒性碱性食物
蔬菜:西葫芦、菜瓜、竹笋、莼菜、马齿菜、鱼腥草
水果:哈密瓜、西瓜、甜瓜、猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗
五、凉性碱性食物
蔬菜:莲藕、魔芋、紫菜、苋菜、茄子、莴笋、茭白、苦瓜、油菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜
水果:梨子、枇杷、橙子、芒果、罗汉果
六、平性碱性食物
蔬菜:百合、茼蒿、荠菜、白菜、黑木耳、番薯、芋头
水果:山楂、石榴、龙眼、荔枝
七、温性碱性食物
蔬菜:、山药、野蒜、香椿、韭菜、甜椒、南瓜、生姜、葱
热性碱性食物:大蒜、辣椒、胡椒、
水果:桃子、樱桃
八、饮料类碱性食物
茶叶、葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜、咖啡