2.当归
当归根茎部分断面中心通常有髓和空腔。甘、辛,温。归肝、心、脾经。柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。
当归作为一位中药材其主要具有补血和血、润燥、调经、抗癌和抗衰老的功效。其功效如下:
①当归被中医誉为血中圣药,还有“归头补血、归身养血、归尾破血、全身活血”这样的说法。当归适用于妇女百病,对于宫寒引起的月经不调、痛经、闭经、手脚冰冷、妇科炎症等具有调理作用。
②传统医学认为当女性出现气虚的情况,那么津液也会不足,出现大便干结和便秘等问题。而当归可以润肠通便,促进肠道排毒。
③女人年轻美丽主要靠养气血,当归补血养气,可以改善女性气血不足引起的面色苍白、无光泽,毛发干枯等问题。同时现代科学对当归研究发现,其对于妇科肿瘤,血虚羸弱起到作用,还可以抗衰老。
当归的食用方法:
当归的吃法非常多,首先其可以作为茶饮,切片之后泡茶饮用。其次可以煲汤,如当归红枣汤、当归乌鸡汤或者当归炖鸡蛋等。