润肺鸭梨粥
准备食材:新鲜鸭梨2个、粳米100克、水适量
做法:1、将梗米淘洗干净,加入清水浸泡60分钟。
2、将鸭梨洗干净后连皮带核切碎。
3、鸭梨加水适量煎煮30分钟,捞去梨渣。
4、往锅内加入浸泡过的粳米,煮成粥,趁温热食用。
5、最后盛上一碗即可。
白菜干罗汉果猪骨汤
准备食材:猪大骨头400克、白菜适量、罗汉果适量、蜜枣适量、杏仁适量、陈皮适量、食盐适量、姜3片、水适量。
做法:1、猪骨洗干净后在水里煮开,把血水煮掉。
2、看到很多泡煮出来,继续煮一会儿捞起来后用流水冲洗干净。
3、白菜干先用清水浸泡半小时左右后洗干净备用。
4、在沙锅里倒入适量的请水,把洗净备用的猪骨和姜片放进水里,然后开大火。煮开后把白菜干、罗汉果以及其他汤料一起倒入砂锅里,沸腾后转小火煲2小时。
5、煲好后加入适量的盐调味即可。