3.温热食用即可。
特点:荸荠味甘,性微寒,能清热生津,凉血解毒,化痰消积,含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素c和荸荠素等成分;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳,三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用。治疗疾热咳嗽,痰黄稠,咽喉不利。用于宝宝慢性气管炎见痰热症者。
贴心小语:
脾虚便溏、咳嗽清稀者不宜选用。血虚体弱的宝宝忌用。
核桃鸭子
材料:核桃仁200克,荸荠150克,老鸭子l只,鸡肉泥100克。鸡蛋清(1只)。
制法:1.将鸭子蒸熟,去骨,切成块
2.将核桃仁、荸荠研切成碎末状.与鸡肉泥、鸡蛋清.加少许湿淀粉共凋成糊状。
3.将糊淋在鸭膛上,下油锅炸酥.捞出、控油即成,佐餐食用。
特点:此菜可补肾温肺,化痰止咳,用于宝宝肾虚久咳,慢性气管炎等。
贴心小语:
患外感或咳嗽痰稠,或在发热期时均不宜选用
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