乳清蛋白就是奶粉腥味的“罪魁祸首”!
其实,奶粉中的腥味都是来自奶粉成分中的乳清蛋白,奶液中的蛋白质主要是乳清蛋白和酪蛋白。首先乳清蛋白是好吸收好消化的,但是呢,行为却很大!为了让现在的奶粉更贴近母乳,奶粉中会多多少少的郑家乳清蛋白的比例,这就是为什么宝宝喝的奶粉中会有腥味。
当然,还少不了DHA这个“帮凶”!
DHA也就是我们说的脑白金哈哈,没错DHA就是奶粉有腥味的帮凶。DHA的原料提炼是来自还早或者深海鱼类,儿奶粉中添加深海鱼类的DHA,海鲜嘛海鱼嘛都是有腥味,这也是很正常的!但是,奶粉中的DHA是很少的,DHA的腥味也不会在停留在口腔太久的。
植物油,居然还有你的份!
是的,没有看错,植物油也是一大原因!在奶粉中加入植物油,是为了让奶粉汇总的脂肪酸配比更合理,但是植物油被氧化之后会导致奶粉味道不太好,就比如大豆油等会有一些豆腥味的。
也许你会想,这么难喝的配方,为什么宝宝还会那么喜欢?其实,我们说奶粉有腥味是站在我们的口味和认知上面来讲的,宝宝的世界里不存在什么奶粉腥味和口感的,宝宝除了喝奶就是哭和笑,一点点奶粉腥味是抵挡不住肚子饿的实际的!
最后小编有话说
因此,还请各位家长尊崇现代的奶粉配方调和比例,因为这些配方奶粉都是宝宝喜欢的,适合宝宝的,不存在什么口味好不好之说。有句话叫做子非鱼,焉知鱼之乐。我们不是宝宝,也不知道宝宝吃这个奶粉是什么味道,只要是宝宝喜欢吃,那么就是好的奶粉!