新西兰初级产业部负责食品安全事务的代理局长斯科特·加拉赫当天表示，目前已经确定5个批次“可瑞康”牌2段婴儿配方奶粉使用含有肉毒杆菌的浓缩乳清蛋白粉。
新西兰乳制品巨头恒天然集团是世界第四大乳制品企业，也是世界最大的乳品原料供应商，占据中国进口奶粉市场近一半的份额。3日，恒天然对外公布，在旗下部分婴幼儿奶粉和运动饮品的浓缩乳清蛋白原料中，检测出可能致命的肉毒杆菌。英国广播公司报道，目前这些原材料已销往包括中国在内的7个国家，涉及8家企业。
中国国家质检总局已于2日晚要求进口商立即召回可能受污染产品，并要求各地出入境检验检疫机构进一步加强新西兰输华乳制品的检验监管。
本次涉及到的问题奶粉“可瑞康”二段
肉毒杆菌中毒最严重可致命
3日，恒天然执行董事加里·罗马诺在新闻发布会上介绍说，暂时没有收到“受污”产品引发的健康问题报告。不过“受污”浓缩乳清蛋白为去年5月生产，共有3批，涉及产品总量预计为40吨左右，新西兰初级产业部已介入调查。
他说，恒天然内部初步调查显示，这次污染源是公司位于新西兰北岛怀卡托地区豪塔普工厂一根未消毒的管道，“我们正在对这家工厂的更多产品实施检测”。
据悉，浓缩乳清蛋白作为基本原料，通常被用于生产婴儿奶粉、儿童成长奶粉和运动饮料等一系列产品。至于一般乳制品，例如鲜奶、酸奶、奶酪和经过高温消毒的牛奶产品，不会受影响。
肉毒杆菌是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌。肉毒杆菌食物中毒的主要临床表现是恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌、咽肌瘫痪，中毒者如抢救不及时，致死率较高。
