评测项目三:冲调性
评测方法:
1、根据米粉包装盒上标注的冲调比例和方法冲调奶粉,观察其溶解速度。
2、调好米粉后,观察米粉的粘稠度和是否有结团及杂质。
评测结果:
根据嘉宝菠菜营养配方米粉的最佳冲调温度(40-50℃),取160ml的水,加入6平勺的米粉进行搅拌冲调。搅拌中有菠菜植物香道,还有米香味。观察冲调结果看上去比较细腻,基本上没有未溶结团。
评测结果:
摇动搅拌后静置15-30秒钟,观察嘉宝菠菜营养配方米粉看起来滑滑的,呈浅浅的浅绿色。
编辑点评:
作为糊状辅食时,好的糊状辅食应以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌应呈润滑的糊状。这款米粉冲调后看起来比较细腻,容易溶解,基本上没有未溶结团。