宝宝刚开始加辅食的时候要选择一些比较软的食材，而且还要兼顾到营养和口感；很多妈妈都会选择把食物打成泥给宝宝吃，可是如果只吃蔬菜泥或是水果泥难以维持宝宝身体的热量，也不能锻炼宝宝的咀嚼能力；综合考虑还是需要添加像鸡蛋、面粉这样软糯的高蛋白食物。比如：香蕉蛋饼。香蕉可以润肠通便、促进宝宝肠胃消化，鸡蛋含有丰富蛋白质，再配上蔬菜就很完美了；下面给妈妈介绍几种香蕉蛋饼的做法。
宝宝辅食香蕉蛋饼做法
1.香蕉玉米鸡蛋饼
材料：香蕉1根，熟玉米粒10-15颗，鸡蛋1颗，面粉适量，奶粉适量，宝宝植物油少许
做法：将香蕉去皮捣烂，打入鸡蛋，放入适量的面粉和奶粉，植物油少许搅拌均匀，呈糊状
熟玉米粒放入搅拌器中搅拌成黏糊状，倒入香蕉蛋液中
锅中烧油，预热，倒入一点香蕉蛋液摊饼，呈两面金黄即可
2.香蕉牛奶鸡蛋饼
材料：香蕉1根，纯牛奶150g，鸡蛋1颗，面粉适量
做法：将香蕉去皮切小段放到辅食机搅拌成糊状，取出备用；将鸡蛋、面粉、牛奶一起均匀搅拌呈糊状，加入香蕉泥
搅拌均匀后，锅中刷油烧热，选一个自己喜欢的模具将蛋液倒入，放入锅中小火摊饼熟透即可
3.火腿香蕉鸡蛋饼
材料：香蕉1根，鸡蛋1颗，火腿30g，面粉适量，宝宝植物油少许
做法：将香蕉去皮碾压成泥，容器中打散鸡蛋，放入面粉搅拌均匀成糊状
火腿切小块用辅食机搅拌成或火腿肉泥；和香蕉泥、宝宝植物油充分搅拌抓匀
倒入鸡蛋面粉糊，调制成粘稠状，锅里刷油小火摊饼，最好是薄薄的一层饼
4.香蕉酸奶鸡蛋饼
材料：香蕉1根，酸奶80g，鸡蛋1颗，面粉50g，蜂蜜少许
做法：香蕉切小段和酸奶一起加入搅拌机，搅拌均匀呈糊状，取出备用
鸡蛋打散加入蜂蜜搅拌均匀，加入香蕉酸奶糊中，加入少许的水调制成糊状，热锅烧油，下酸奶香蕉糊摊成小饼即可
制作香蕉蛋饼的注意事项
香蕉是通肠润便的，不要空腹给宝宝吃香蕉蛋饼；而且香蕉和葱搭配会孕期食物冲突，不要在摊饼时加入葱花；宝宝吃的香蕉蛋饼不要加调味剂，香蕉本身是有甜度的，调味剂对宝宝身体不好。
以上4种宝宝香蕉蛋饼的做法简单容易记，香蕉、鸡蛋配着玉米和酸奶或是火腿可以丰富宝宝的营养，满足宝宝的口感，妈妈学会了吗？
