两岁宝宝适合喝哪些汤?
准备食材:老母鸡、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
1、取一个大的锅子装入适量的水,将整只冷鲜的老母鸡内外洗净。
2、贴近内脏部分一定要洗干净否则影响鸡汤质量。
3、洗净的老母鸡放入一个大的容器中,用厨房纸吸干老母鸡表面的水分,然后用手把盐搓抹在洗净的鸡身,搓到感觉盐在鸡皮上充分融化。(只搓鸡皮,不要让盐接触鸡肉的部分)
4、然后将搓上盐的鸡放入冰箱冷藏20分钟(搓盐并冷藏后再进行蒸制,会使蒸好的鸡鸡皮香脆)。
5、将冷藏后的鸡用纯净水冲净后去掉鸡头与鸡尖,然后将处理好的老母鸡放入砂锅中,加入1250克清水蒸制30分钟。
6、然后在锅中加入适量的盐,再蒸20分钟即可。
推荐理由:老母鸡汤的营养成分是认可的非常丰富,而且在煲鸡汤的情况下,能够添加一些滋补养生的食物,例如川芎、党参等,小火慢炖,合适2岁的小宝宝喝。
番茄鸡蛋汤
准备食材:鸡蛋、番茄
做法:
1、番茄切片,从白葱绿分别切碎,蒜切碎;鸡蛋打散
2、锅里热油,爆香蒜蓉和葱白,随后兑入清水煮开
3、放入番茄,再次煮开后倒入蛋液
4、调入盐和胡椒粉,撒入葱花即可
推荐理由:鸡蛋西红柿汤看上去较为一般,但实际上番茄中带有很多的维他命及其胡罗卜素,生鸡蛋又含有蛋白。
宝宝汤可以泡饭吗?
有些家长错误地认为汤泡着饭,宝宝更好下咽,营养又健康,殊不知汤泡饭是很不健康的一种吃法。吃饭时,我们会先把食物在口腔里充分咀嚼再咽下去,这个动作会给大脑传递一个“暗号”,让胃、肠等部位做好消化食物的准备,使肠胃能对食物更好的消化吸收。但是,用汤泡饭,汤和米饭混在一起,常常还没有经过咀嚼就直接咽进胃里去了,这样就加重了的肠胃的负担,使消化功能紊乱,影响宝宝的肠胃的健康。