四、蔬果羹
食材:苹果适量、红薯适量、水适量。
做法:
1、苹果,红薯切小块。
2、小奶锅里倒入适量清水。再放入苹果和红薯进去煮。
3、煮软后,连同汤汁一起倒入搅拌机。
4、将苹果,红薯打成糊糊。
五、疙瘩汤
食材:面粉200克,葱1/2根,鸡蛋50克,青菜少许,盐、鸡精、白胡椒粉适量。
做法:
1.将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。
2.在等待水开过程中,将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩。
3.水开后,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底,然后加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
六、小白菜玉米粥
食材:小白菜、玉米面各50克。
做法:小白菜洗净,入沸水中焯烫,捞出,切成末。用温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末,拌匀。锅置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米浆,大火煮沸即可。
七、碧菠浓汤
食材:菠菜200克、土豆100克、食盐、淡奶油50克、橄榄油适量。
做法:锅内水烧开后,放入菠菜焯烫至变色后盛出过凉水,土豆切块后蒸熟。菠菜和土豆入搅拌机中。加少许水打成浆。打好的菠菜浆倒入砂锅,加淡奶油调至自己喜欢的浓稠度。煮开后加盐调味,出锅前调入橄榄油即可。