宝宝到了添加辅食的年龄后,妈妈就要学会开始学会食物的制作和搭配了,别看只是一道小小的辅食,其实有特别多的讲究,不仅要注重食物的营养,同时食物的味道也非常的重要,这样才能让宝宝更顺利的接受辅食。鲜鸭血的营养相信大多数妈妈都知道,鸭血中含有丰富的蛋白质以及多种人体不能合成的氨基酸,而且还有多种微量元素以及维生素,具有很高的食用价值,非常适合宝宝食用,那么鲜鸭血怎么做给宝宝吃呢?
鲜鸭血怎么做给宝宝吃
1.鸭血豆腐汤
做法:将所有需要使用的食材准备齐全,新鲜的鸭血和豆腐洗净后切成小丁备用;准备一个煮锅倒入适量的清水用大火煮开,水开后先下入豆腐,煮制几分钟后捞出;继续倒入鸭血焯水去除血腥味,再将准备好的油菜倒入锅中焯水捞出切成碎末备用;最后将食材和适量的清水一同倒入锅中,用大户煮开倒入调好的水淀粉和几滴香油即可起锅。
2.鸭血粥
做法:提前淘洗好大米放入清水中浸泡两小时,将新鲜的鸭血在流动水下洗净切成小丁备用;准备一个煮粥的锅,倒入大米和适量的清水先用大火煮开,煮开后撇去多于的浮沫下入鸭血转为小火慢煮,将粥煮制粘稠后倒入适量的香油和食精盐搅拌均匀即可起锅。