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婴儿蔬菜瘦肉粥的做法 制作秘诀仅此一份赶紧收起来

出处:妈妈育儿网日期:2019-01-06 13:19:13编辑:橘朵

蔬菜和瘦肉是婴儿辅食的最佳拍档,婴儿在能够吃辅食之后,很多妈妈都想给婴儿吃蔬菜瘦肉粥。蔬菜瘦肉粥营养种类丰富,还好消化,而且口味清淡,口感也是分鲜香;但是蔬菜瘦肉粥想要做的好喝,还需要掌握煮粥和粥中蔬菜、瘦肉的嫩滑度。那么婴儿蔬菜瘦肉粥怎么做好喝呢?给宝宝做蔬菜瘦肉粥要注意什么?下面给妈妈介绍几种鲜香的婴儿蔬菜瘦肉粥的做法。

婴儿蔬菜瘦肉粥的做法

1.杂蔬瘦肉粥

材料:香菇1颗、猪里脊肉20g、胡萝卜适量、油麦菜1小颗、大米适量、糯米少许

做法:将香菇洗干净去掉根蒂,焯水切小丁,将胡萝卜和油麦菜洗干净分别焯水,且碎末;猪里脊肉洗干净切小块剁碎

大米和糯米洗干净,在水中浸泡20分钟,然后加水煮粥,这样米粒比较膨胀,米的口感好,粥更香

大米微微滚开的时候,下入瘦肉碎末,搅拌一下,转小火煮粥;煮10分钟后,下入所有的蔬菜食材

搅拌均匀继续小火煮粥,煮到食材烂软,粥比较浓稠即可

2.五彩蔬菜瘦肉粥

材料:玉米粒20颗、猪瘦肉20g、胡萝卜少许、油菜1小颗、甜椒少许、大米适量、粳米少许

做法:将猪肉洗干净切成小块再剁碎,用少许姜片擦洗;将玉米粒洗干净备用

胡萝卜、油菜、甜椒洗干净;胡萝卜和油菜分别焯水,然后剁碎丁;甜椒少许切碎、越碎越好

将大米和粳米洗干净在水中浸泡半小时,开始小火煮粥,水微滚开的时候下入猪肉和玉米,搅拌均匀

粥煮20分钟后加入胡萝卜和油菜碎末,继续小火煮10分钟加入甜椒碎末,可以根据宝宝情况酌情加盐,等到粥煮到粘稠、食材烂软即可

蔬菜瘦肉粥给婴儿煮,最重要的是粥的煮嫩滑;所以给宝宝猪蔬菜瘦肉粥,一般最好采用大米和粳米或是糯米混合煮粥,这样粥的口感比较香滑粘稠。而且注意小火煮粥,煮粥的蔬菜最好分别焯水切碎,这样不会混杂口味,每种蔬菜味道清淡爽口。

上述这两种做法,每一种都运用多种蔬菜,营养丰富全面,给婴儿吃再合适不过;而且煮粥的方式也是别具特色,口感十分软糯香滑,想要给婴儿做最有营养、口味最鲜美的蔬菜营养粥可以尝试上述的2种做法哦!

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