周岁宝宝辅食虾的做法
材料:青虾、鸡蛋、淀粉、盐
步骤:
第一、要选择青虾,而不是那些红虾,只有用青虾做出来的。青虾一定要选择新鲜的,不然会直接损伤宝宝肠胃,甚至会引发中毒的。清洗干净之后,将虾仁剥出来。
第二、 虾仁剥出来之后,用牙签将虾尾里面的虾线挑出来,虾线不可以吃的。然后将这些虾肉剁成虾泥,放在碗里,加上一个鸡蛋,一点点食盐,再加上一点点淀粉调匀。
第三、 锅里面烧开水,将虾泥用小勺子舀出来放进水里,这时候一定要用小火,不然虾丸可能会散开。
第四、 将所有虾泥做成虾丸放进去之后中火煮开,小火慢慢的煮几分钟,然后可以加上一点点蔬菜末,最后调味就行了。
虾肉馄饨
材料:虾、盐、姜末、淀粉、酱油
步骤:
首先,将虾洗干净,剥壳,虾仁剁碎,平时我给宝宝做的只放了盐和姜末。好吃点还可以加少量淀粉,酱油,然后往一个方向搅起胶就可以了。
最后就是包馄饨一样包好就行了。如果觉得不好包,包成豆腐状也行。水开下锅,浮上水面就好了。
虾仁粥
材料:虾仁、蔬菜丁、大米、盐
步骤:
首先,备好虾仁,还有可以准备点蔬菜丁。像香菇,芹菜,喜欢吃什么都可以放。
其次准备煮粥,大米淘洗干净,最好事先泡半小时。
然后开始煮粥。煮到还有半小时就可以把虾仁蔬菜下锅了。不需要什么调料,少许盐就可以了。原汁原味吃的放心。
虾的营养价值
2.虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。