汤在我们中国无论是那个地域那个省份都是很关键的食材之一，特别是在中国广东，广东人喝汤讲究，又很热爱喝汤，而且每种汤的功效还不同。今天介绍广东人清热解毒的汤类。
在我们中国炖汤的学问很多，而且汤含有丰富的营养成分。怀孕，哺乳，儿童营养里面都离不开喝汤。所以今天就为大家推荐几款广东人清热解毒的汤。
广东人清热解毒的汤
一、罗汉果瘦肉汤
罗汉果有清肺，化痰止咳，润肠通便的功效，也是国家首批批准的药食两用材料之一。罗汉果含有丰富的维生素C它的营养价值很高。
做法：
1、准备瘦肉，罗汉果，陈皮。
2、把瘦肉洗干净，罗汉果洗干净敲烂，陈皮放清里水浸泡透，再洗干净。
3、把罗汉果和陈皮放入砂锅里，加入适量清水煮开，再放入瘦肉煮两小时。起锅加盐即刻。
二、白菜干猪肺汤
猪肺和白菜干分别有补虚、止咳、止血，排毒利尿的作用。
做法：
1、准备新鲜的猪肺，白菜干，蜜枣。
2、把白菜干放入清水里浸泡软，洗干净切段，再放入开水里浸泡一会，把蜜枣去核备用。
3、把猪肺用清水反复冲洗干净，切块沥干水，再放入锅里小火焙干水，取出，再清洗干净。
4、最后把猪肺、白菜干和蜜枣放入锅里，加入适量清水煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐和鸡精调味即可。
