4、搅拌后的状态参考上图，粘稠易滑落，准备一个耐高温的容器，铺上硅油纸，倒入米饭糊，抹平表面后倒扣一个盘子，以免水蒸气回流影响成型。
5、冷水上锅，中火蒸10分钟后打开盖子，表面刷上一层薄薄的蛋黄液，再盖上盘子蒸10分钟。蒸好后倒扣冷却脱模。
6、切成宝宝能一手抓的大小就可以啦。小小一块里面有饭、有蔬菜、有蛋，春游时，拿出来就可以开吃啦！
妈妈知识小课堂
1、这个饭团的口感软硬适中，切成宝宝一手能抓的大小，可以当非常棒的手指食物添加，而且宝宝们也会很喜欢抓着吃。
2、食材中的米饭和蔬菜都可以随意替换，米饭可以换成黑米、小米、糙米、或者红米都可以，蔬菜也可以根据时令蔬菜替换哦。
