儿童的健康成长离不开营养物质的支持，尤其是在生长发育旺盛阶段的孩子，对食物的需求量非常大，所以妈妈在制作食物时一定要保持营养且均衡。大部分妈妈都知道粗食纤维吧，粗食纤维对儿童的成长非常的有利，它不仅能够改善肠胃功能，还能有效的治疗孩子便秘的问题；同时还能锻炼孩子的咀嚼肌，有利于孩子良好的生长发育。那么儿童吃的粗食纤维有哪些呢？今天小编就给大家推荐一些不错的食谱吧！
儿童吃的粗食纤维
1.肉末茄子
做法：将需要使用到的食材全部洗净，茄子洗净后切成大小均匀的条状，再放入清水中浸泡备用；泡好后的茄子加入适量的食盐拌匀，将五花肉剁成肉末后加入适量的生抽、淀粉和食用油拌匀，锅中烧热油先将肉末和切好蒜蓉倒入锅中炒香，下入茄子同炒，用生抽、淀粉、食用油和白糖勾芡，最后淋入锅中收汁即可。
2.韭菜鸡蛋粥
做法：将大米洗净后在清水中浸泡两小时备用，韭菜洗净切成碎末，鸡蛋敲碎后打入碗中搅拌成蛋液，将粥用大火煮开后下入韭菜，用小火慢煮，将粥煮制粘稠后下入鸡蛋液，搅拌均匀后继续煮10分钟即可起锅。
3.紫薯酸奶泥
做法：将紫薯洗净后放入锅中，用大火在锅中隔水蒸熟；然后将蒸熟后的紫薯剥皮，再用勺子制成泥状备用；准备好适量的酸奶后直接倒入紫薯泥中，再用勺子充分的搅拌，压制成糊状后即可直接食用。
4.玉米面发糕
做法：将酵母和砂糖倒入同一个碗中，再用清水直接融化，再将玉米粉和面粉混合均匀；融化后的酵母水倒入混合粉中充分的搅拌，准备好这些食材后倒入适量的葡萄干以及压碎的红枣；最后将面糊倒入发糕模具，最后在锅中蒸熟后即可食用。
5.苹果小米粥
做法：将小米在流动水下洗净，再放入清水中浸泡40分钟备用，在浸泡小米的同时洗好苹果，将苹果去皮去核后切成大小均匀的小丁，准备一个小锅倒入泡好的小米和苹果，用大火煮开后转为小火，最后将粥煮制粘稠即可起锅。
儿童可以吃的粗食纤维有很多，妈妈可以适当的多给孩子制作，对改善孩子的胃肠道环境有很大的好处。
