4.土豆烧排骨
做法:将排骨洗净备用,土豆洗净后去皮切成大小均匀的块状;锅中烧热油放入翻炒,然后依次加入豆瓣酱、八角、生姜、花椒、酱油、冰糖和料酒翻炒均匀,然后下入土豆同炒;将排骨和土豆都炖熟后即可起锅食用。
5.蒜香排骨
做法:将新鲜的排骨洗净,然后放入盘中,依次加入大蒜末、食盐、白糖、老抽、生抽、姜片、胡椒粉、耗油以及料酒,然后将这些食材与排骨充分的搅拌均匀腌制两小时;腌制好后放入油锅中,用小火慢炸,炸制金黄色后捞出排骨控干水分装盘,最后再将炒香的蒜末均匀的淋在排骨表面即可。
孩子吃的排骨做法有很多,妈妈可以多变换着花样制作,孩子吃的营养身体才会更健康。