番茄萝卜炖牛肉是很多人最喜欢的中国美食之一,这三种食材的搭配也得到了营养学家的高度认可。所以接下来就给家长们推荐最适合宝宝版番茄萝卜炖牛肉吧!
孩子的健康成长和日常饮食息息相关,现在健康的饮食习惯,不再是每天大鱼大肉了。家长们更偏向科学健康,所以有了孩子之后,他们在成长自己也在成长。每天除了更努力的工作以外,还必须兼顾着宝宝的健康饮食。
宝宝版番茄萝卜炖牛肉
1、准备食材:牛肉或者牛腩,番茄,胡萝卜或者白萝卜,洋葱。
2、首先将所有的材料都清洗干净,放请说中浸泡十分钟。接着将它们切成小块状。
3、牛肉或者牛奶也要切小块点哦,接着锅中倒水,把牛腩或者牛肉放入,焯水去沫子。
3、接着锅中放入适量的油,放入洋葱和番茄,记住番茄和洋葱都要超出香味和颜色后再加入牛肉或者牛腩,整个翻炒的过程用中火,不用着急,慢慢将番茄的汁炒出后,这道炖菜才能更好吃。
4、倒入牛肉或者牛腩后,加清水,再加少许的生抽和少许的老抽,然后专为小火慢慢炖煮。因为是宝宝的食物,加了生抽和老抽后,便不建议再加盐了,因为加了盐后会咸。
5、如果宝宝喜欢喝汤的话,那么建议番茄可以多加一点,水也可以多加一点,这样炖煮出来的汤汁更浓,宝宝会更喜欢。
6、最后,牛肉或者牛腩,已经软糯后,再倒入胡萝卜或者白萝卜,慢慢用小火烧至萝卜软烂即可。
7、其实这道菜的做法很简单,所以家长们真的可以时常做给宝宝吃。这道菜以番茄和牛肉为主要原料,炖煮出来之后口味比较清淡,对孩子的健康又有补铁和补血的作用,加上素有“小人参”之称的萝卜,整个食材的营养价值相当的高。
这一次是番茄牛肉加萝卜,下一次你还可以番茄牛肉加土豆,做法都是一样的。
提醒家长们:在选择牛肉时,尽量选择牛肉肋条的部位,这个部位特别适合炖煮,其它部位可没有那么容易煮烂,而且这个部位炖煮之后特别的香。
番茄的加入除了让汤汁更美味以外,也可以使牛肉羹容易煮烂煮熟,炖煮时,你还可以加入一小块晒干的犹豫,你会发现牛肉的味道会更鲜美。