3.控制局面。集体食物中毒，事发突然，现在绝大多数小学生是独生子女，家长十分焦急一个孩子至少有一位家长陪伴，多者达4-5人，众多孩子加上家长，场面会十分混乱，孩子腹痛、恶心不适家长焦急，每一位家长都希望自己的孩子第一个接受治疗。此时，园方和医护人员应耐心、态度和蔼，在快速忙于工作的同时，不忘随时安慰患儿与家长，让来院的老师一起做好解释工作，请示领导并指派医院的保安人员一起维持秩序。
4.注意消毒隔离。病室开窗通风，控制人员数量，分发尼龙袋用于接呕吐物，提供便盆等用具，保持环境的清洁，将患儿的呕吐物、排泄物按比例1：1撒上漂白粉，充分混合30分钟后丢弃。及时留取大便作细菌培养，并做好登记工作，注明患儿姓名、年龄、学校、班级、住址、家长姓名与家长的联系电话。当时未明病原体又是夏令时节，注意防止传染病的流行。
5.心理护理与健康教育。集体性食物中毒，人员多、事发突然，患儿、家长、老师均显得紧张、焦虑，再加上社会媒体采访，学校、医院、教育系统的领导的关注，气氛相当紧张、凝重。护理人员应耐心作好患儿与家长的心理护理，做各项操作之前均作好解释，操作轻柔，鼓励患儿配合治疗，向他们介绍疾病的特点，发病过程以及医疗计划与护理方法，药物的作用与疗效，患者的配合方法等，使他们能客观地看待疾病，消除不必要的顾虑。
