虾饺
虾饺是广东最具代表性的点心,在香港同样非常出名。正宗的虾饺以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,分量大小多以一口为限。传统虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋。而现在流行的则是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软,如果饺皮是半透明则更佳;虾要爽口弹牙,饺内有少量汁液,全只饺要够热则为最佳。
推荐餐厅:添好运点心专门店、陆羽茶室、莲香楼
【小编Tips】虾饺营养丰富,口感也比较软,蒸制的烹饪手法健康,没有过多的油,口味清淡,非常适合孩子吃!而对于父母们,旅行疲惫,清淡的饮食才是最佳选择哦!
豉汁蒸凤爪
豉汁凤爪已成为香港酒楼每天销售量最大的点心之一。鸡爪经过炸和蒸,变得松软,一吮即脱骨,再加上诸味调和的酱料,顿时口中留香,就连啃骨头也成为一种乐趣。再说它的营养,因为鸡爪富含胶质,可以保持皮肤的滋润,有养颜之效,爱美的女孩子不要错过。
推荐餐厅:大荣华酒楼
【小编Tips】想鉴别一家港式餐厅是不是够正宗,点一份豉汁凤爪你就会心中有数了!多骨的凤爪显然有些不太适合孩子食用,但对于妈妈们来说应该是不错的选择,凤爪中的胶质还对皮肤有很好的滋润和保持弹性的作用哦!
桥底辣蟹
桥底辣蟹可以算是在香港众多甜味食品中的一道独特的咸辣餐饮了,这里的蟹选用正宗的越南大蟹,用干辣椒爆炒,味道辛辣可口。红彤彤的颜色定会令你食欲大增。
推荐餐厅:桥底辣蟹海鲜馆
【小编Tips】港澳两地饮食较为清淡,偶尔来个重口味调剂下也是不错的选择,这里有新鲜的螃蟹,不妨一起和孩子去尝一尝,丰富下味蕾吧!
云吞面
云吞面,简言之就是云吞+面,云吞类似于馄饨,馅料以鲜虾、猪肉为主,讲究的是用猪骨、鲜鱼、虾籽、虾米熬成的鲜甜汤底。面底一般细面较多,但细面可能对于吃惯北方面的人来说太细太硬,所以可以换成比较合口味的粗面、油面或者河粉。
推荐餐厅:永华面家、权记云吞面
【小编Tips】云吞面口味清淡,汤汁鲜甜,非常适合孩子吃,带馅的云吞会让孩子爱不释口,而吃着面条喝着汤,也定会让这一顿饭吃得非常舒服和健康哦!