提起海鲜一定会得到很多忠实吃货粉丝的积极响应,然而说起这海鲜中居于至高地位之一的螃蟹,您是不是垂涎欲滴了呢?是啊,用膏肥肉美来形容螃蟹是再贴切不过的了。蟹黄吃到嘴里,膏似凝脂,味道鲜美,再加上肉质细嫩的蟹肉,oh ,my god!简直是身处人间天堂的感觉。相信吃货朋友们在品尝螃蟹的时候都能深有体会。
但是吃螃蟹可是一门大学问,若是一时贪吃,和其它食物混乱搭配,轻者身体不适,重者有可能对我们的生命造成危险。所以吃螃蟹不能吃什么怕个问题,你一定得提前了解清楚。
吃螃蟹不能吃什么?不能和螃蟹同吃的食物有哪些?
1.不可以吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。
2.不可以吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。
3.不可以吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。螃蟹含有丰富的蛋白质,如果与含鞣酸的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使蛋白质与鞣酸结合,形成一种不宜消化的凝固物质,这种物质可以刺激粘膜,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
4.不可以吃梨
与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
5.不可以吃橘子
螃蟹与橘子同食,易气滞生痰
6.不可以吃柚子
因为螃蟹中富含优质蛋白质,而柚子中含有大量酸性成分,这些营养会相互作用,导致蛋白质出现沉淀、变性,使人体难以消化吸收,并且还会对肠胃造成较大的刺激,很容易引起肠胃不适,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。
7.不可以吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。