孕期的饮食有很多禁忌，准妈咪们在大量补充营养元素的同时，也要多关注日常中有哪些食物是可以食，不可以多食，和不能食的。孕期的饮食很重要，稍有不甚，都会可能对孕妇自身，和胎儿宝宝造成无法挽回的伤害。
今天，我们就来说说孕妇吃鳝鱼的那些事情，孕妇可以吃鳝鱼吗的相关问题。
按理说鳝鱼的营养价值极高，肉嫩味鲜，而且鳝鱼有特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”（但网传鳝鱼是用避孕药养大的）。那么，营养这么高的一款日常美食，孕妇到底能不能食用呢？及孕妇吃鳝鱼有哪些事项是要注意的呢？
孕妇可以吃鳝鱼吗
孕妇可以吃鳝鱼吗
答案是可以的。因为，盛传市场上的黄鳝都是用避孕药喂大的，农科院专家一致驳斥：用避孕药喂黄鳝没有科学依据。
鳝鱼的营养价值甚高，肉嫩味鲜，是一种高蛋白、低脂肪的食物。其丰富的DHA和卵磷脂，是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，可以补充孕期胎儿发育所需的DHA。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%，故孕妇食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
其次鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少，是糖尿病患者的理想食品，很适合患有妊娠糖尿病的孕妇食用，还可防治孕妇妊娠高血压。
最后，鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢，孕妇可以进食鳝鱼来补充维生素A，促进自身和宝宝的营养吸收。
