4、杨桃包
这种杨桃的吃法非常特别,做法也相对考究一点点,但绝对是美观又美味哦
材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,温水80ml,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙,奶粉2匙。杨桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。
制作方法:烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟;杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉就做成了杨桃馅;基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,成窝窝状;发酵30分钟后,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙;糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。
5、杨桃茶
杨桃不止可以做成各类美食,还可以拿来泡茶~
材料:杨桃2个,砂糖半斤,红茶适量。
制作方法:杨桃削去硬边,切成五角星片备用;将切好的杨桃加砂糖腌制,腌制后密封一星期即可,糖量根据自己的口味酌量添加;腌过的杨桃片,原汁加水煮沸,晾干备用;红茶泡水,加入杨桃片4~5片,这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味,非常特别。
6、海星杨桃瘦肉汤
杨桃还可以作为餐桌上的一道菜,非常有进补的功效,而且做法简单~
材料:海星2只,杨桃2个,南北杏适量,红枣适量,枸杞子适量,姜适量,盐适量
制作方法:将海星用水泡一会,刷洗干净;杨桃、瘦肉切大块;将所有材料入锅加水烧开;文火炖两小时加盐调味就行了