生活中常见的滋补养生品有很多种(燕窝、冬虫夏草、雪莲、人参、鹿茸等),其中燕窝就是被受大家热捧的一种滋补品,身边有许多朋友都会利用吃燕窝来养生。只是,关于燕窝的营养价值、功效作用或许大家都略知一二。但是燕窝怎么做好吃(燕窝最正确的做法),知道的人真的不多。
那么,燕窝应该怎么吃,怎么做来吃才更有营养和价值呢?在介绍燕窝最正确的吃法之前,我们来说说什么是燕窝。其实,简单说燕窝就是燕子用口水所筑的窝巢,经过海风吹干以后,就成为了燕窝的主要成分,可能有许多朋友对于燕窝的来历和营养价值还不是很了解,既然大家都对它感兴趣,不如一起来共同学习一下,关于燕窝应该怎么吃,燕窝的来历及它的营养价值的相关知识。
燕窝应该怎么吃?
不少的窝友会觉得燕窝很贵,得省着点,在吃燕窝的“量”上其实是不够的。正确的方法是少食多餐,保持定期进食!最好是每周至少进食三次,干燕窝每次3~5克,即食燕窝每次20~30克;经济条件不错一天一次或一天两次,这样才能让肠胃充分吸收燕窝的营养精华,保证燕窝发挥的作用。
做法1:
燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
功效:滋阴,润肺,养颜。 这个是最简单很欢迎的。
做法2:
燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。
功效:润肺,止咳。
做法3:
燕窝半两,去皮鸡半只,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。将以上材料隔水炖三小时,食时加盐。
功效:病后贫血,养阴补阳。上面这个是咸的。
做法4:
燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。将以上材料炖一至三小时即成。
功效:养神,补血。
做法5:
现代人注重健康,新鲜的水果是每天不可缺的食物,将水果和燕窝搭配,让燕窝多了一份新鲜感。将新鲜的各种岭南水果切好,铺上炖好的燕窝搅拌食用即可,是春夏季节吃燕窝的最佳方法之一。各种水果配着燕窝,每一勺都让你心满意足,而且特别养胃。
做法6
燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。燕窝用清水泡浸,洗净,捡去羽毛、杂质;雪梨去皮、取梨肉并切小块;把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。
功效:滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。