七、白菜奶汁汤
原料: 白菜心5m克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤(肉汤亦可)150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。
做法:
1、白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟 捞出,控去水分。
2、另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,
3、再加入味精、精盐、白菜, 烧一两分钟,
4、放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即 可。
孕妇前三个月营养食谱
八、砂仁鲫鱼汤
食材: 砂仁3克,鲜鲫鱼一条。
做法:
1、去鳞、鳃,剖去内脏,洗净;
2、将砂仁放入鱼 腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。
3、锅内汤烧开 后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。