预防孕妇缺铁性贫血的补血食谱(3)

孕妇补血食谱——碧玉白菜卷

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

准备食材：白菜6片、胡萝卜1根、黄椒1个、菠菜1把、食盐适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克

步骤1：将青菜洗干净，切段。

步骤2：黄椒切细丝。

步骤3：胡萝卜去皮切丝。

步骤4：烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。

步骤5：摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些。

步骤6：将蔬菜卷卷起。

步骤7：将蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上调味汁（白醋5mL、白糖5克、盐适量、香油3mL）。