六个月宝宝冬天吃什么辅食好?
一、鸡蛋面海鲜疙瘩汤用料
面粉适量;鸡蛋根据面粉的分量和面用,和面成糊状为准;虾仁(或其他小海鲜)根据喜好添加;番茄1~2个;大葱(或洋葱)半只或四分之一只
1、番茄去皮(可以用开水烫后很容易脱皮)
2、番茄切成丁,虾仁剥皮,切香葱末,备用
3、起油锅,用葱,番茄,虾仁翻炒,炒透加入开水
4、利用熬汤的时间和面,用鸡蛋直接打入面粉加适量的水搅拌,搅拌到糊状,不要太稀,稍微要有点稠度,和均匀。
5、淋好面糊后马上放入盐,少许糖,香葱,搅拌均匀,关火。
原料:大米100克、清水1500毫升、柴鸡蛋1个
做法:1、大米洗净浸泡一小时,鸡蛋洗净放入凉水锅,中火烧开转小火煮7分钟即可,用流动的凉水冲一下使其容易剥皮;2、取出的蛋黄里外呈金黄色,用小勺按一下呈粉状即可,大米用1500毫升清水倒入高压锅,大火烧开,小火熬制,用时15分钟,电压力锅调到粥挡即可;3、蛋黄用小勺碾碎倒入适量米汤调成糊状即可。
三、鸡汁土豆泥
原料:土豆1个、鸡汤少许
做法:1、土豆清洗净后放入锅中,加入足量清水没过土豆,用中火煮20分钟至熟透(时间视土豆大小调整);2、将煮好的土豆取出剥去外皮,用勺子碾压成细腻的泥状,加入少许鸡汤混合均匀即可;3、妈妈们还可往土豆泥里添加蔬菜、水果或是黄油、胡椒粉等调味料来变换土豆泥的口味。