孕妇可以吃鸭肝吗？鸭肝有什么营养？
孕妇是可以吃鸭肝的，鸭肝中含有具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强孕妇的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。另外鸭肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润。 不过孕期食用肝脏也不宜过多，孕妇在妊娠期每周食用二至三次即可，各种动物肝脏可交替食用。鸭肝不能和什么一起吃
1、不能和钙片一起吃：因为这样会很容易造成肾结石的情况。
2、不能和胃蛋白酶片一起吃：因为鸭肝中的铜和胃蛋白酶中的蛋白质、氨基酸分子结构上的酸性结合很容易形成难解的沉淀物，从而影响药物的发挥。
3、不能和左旋多巴一起吃：因为鸭肝中含有比较多的维生素B6，这样的话会降低左旋多巴的药效。
4、不能和多酶的营养补充片一起吃：因为这样的话也会容易引起不溶性的沉淀物，影响药物的发挥。
鸭肝有什么营养？
1、蛋白质含量高：一般鸭肝中含量大概是15克左右，对于想健身和塑身的人来说是一件比较好的事情。2、铁元素的含量比较高：鸭肝一般用来补血是比较好的，因为铁的元素含量是比较高的，这样可以有效的预防缺铁性贫血。
3、维生素的含量相对来说比较高：鸭肝中的维生素A的含量是比奶、蛋、肉的药膏的，不仅能够维持人体正常的机能需要还能保护夜晚的视力，有助于缓解眼睛干涩、疲劳的作用。
鸭肝的功效作用
1、具有贮存的作用：因为鸭肝能够通过肝细胞在人体合成比较多的重要物质，比如什么糖元、胆固醇、胆盐，这些都能在一定成都上提升人体肝脏功能的。
2、具有分泌胆汁的作用：鸭肝中的某些成分不仅能够促进人体的新陈代谢还能够分泌胆汁，促进人体吸收和消化。
3、具有解毒的作用：人体每天可能都会或多或少的摄入一些有毒的物质，而鸭肝能够帮助人体将这些有毒的物质转变味无毒或者是毒性比较小的物质，加速排除人体，从而促进人体正常的生长。
4、具有防御的作用：鸭肝能够帮助人体吞噬和清除血中的异物，从而在人体内构筑一道防御墙。
