怀孕的人能不能吃牛筋?牛筋可以怎么吃?
孕妇是可以吃牛筋的,牛筋向来为筵席上品,食用历史悠久,而且牛筋的口感好,孕妇可以放心食用,吃牛筋可以提高体质,补充丰富的钙质和蛋白质,对提高免疫力也有好处。食用牛筋的注意事项
牛筋当中含有非常丰富的胶原蛋白质,脂肪含量是比较低的,而且不含有胆固醇,能够促进我们细胞新陈代谢,是我们的皮肤变的非常的光滑。但是那些牙口不好的人应该不吃牛筋或者是少吃,否则会损害牙齿,而且消化不太好的人也要少吃。
吃牛蹄筋会发胖吗
牛筋当中的蛋白质含量是非常丰富的,其中的脂肪含量是比较低的,胆固醇含量也比较少,在减肥期间是不会发胖的,这点不用担心,但是如果是正在减肥的人来说,应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果,并且结合适量的运动,这才是最健康的减肥方法。
牛筋可以怎么吃?
【白萝卜焖牛筋】食材:牛筋2条,五香卤料1包,生姜1块,红烧生抽1勺,清水、蚝油适量,盐少许。
具体步骤:
1、买的牛筋用热水汆烫,加点料酒去去腥味后捞出。另外准备一包五香卤料,超市都有售,适当的五香卤料能去掉牛肉的腥味,同时也能增鲜提味,增进食欲。
2、水灵的大白萝卜挑一个沉手的,削去外皮后,把白萝卜切成滚刀块状。
3、汆烫过的牛筋容易切成小块,把牛筋块和萝卜块放入双喜高压锅中,加入适量清水,大约是食材的一半水位即可,因为白萝卜含不少水分,在焖炖的过程中也会释放出水分。
4、加入1勺红烧生抽,能使白萝卜和牛筋均匀上色。剩下的就交给时间和高压锅吧,用双囍高压锅焖牛筋真的太方便省事了,上汽后焖10分钟,锅内循环的热压力就能把牛筋压熟焖软烂,比用砂锅小火慢炖可方便省事多了。
5、出锅后根据个人口味,加适量盐和蚝油调味即可。
【小提示】:白萝卜别切太小,避免高压焖煮后水分挥发变小,大块的萝卜更吸收汤汁,口感也更好!