补气血的粥类推荐
(一)当归红枣粥
材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克
做法:
1.先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克。
2.去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。
(二)红枣桂圆黑米粥
材料:糯米50克,黑米30克,红枣10粒,桂圆20粒
做法:
1.红枣、糯米和黑米用清水浸泡洗净;桂圆剥去外壳洗净备用。
2.锅内加入适量的清水煮开,放入红枣和桂圆,再放入糯米和黑米。
3.加盖大火煮上10分钟,然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟,食用的时候可随意加入红糖。
(三)红薯甜粥
材料:红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量
做法:
1.红薯削去皮洗净切丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;
2.乌梅肉洗净,切成小块待用。粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。
3.锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。
(四)南瓜小米粥
材料:南瓜300克,小米100克。
做法:
1.南瓜洗净,切开去子,再切成小块;小米淘洗干净。
2.锅置火上,加适量清水煮沸,放入小米。南瓜块,用大火煮沸,转小火煮至米烂,南瓜熟透、粥粘稠即可。
(五)玫瑰红枣粥
材料:黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵
做法:
1.将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜。
2.将米倒入电饭锅中,加开水熬煮。
3.等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用;
4.粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将药用玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。