时常经过路边的时候，都会闻到烤红薯的香味，这香味真的是十里飘香，闻着都忍不住流口水了，这烤红薯大部分都是用的紫薯，因为紫薯不仅味道极好，而且营养也是极为丰富的，有很多的功效和作用，不过很多的人不知道这个紫薯的功效与作用有哪些？
人们了解紫薯的功效与作用有哪些其实是很有必要的，我们在吃一样东西的时候，了解它的作用，可以很好的利用，食疗其实是一个很不错的保健方法，那么这紫薯的功效与作用有哪些呢？接下来就一起来看一下吧。
紫薯的功效与作用有哪些？
1.防治便秘
紫薯是可以防治便秘的，这是因为紫薯里面含有很多的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动和肠道消化，使淤积在肠道内的残渣可以及时的排出来，有便秘的朋友们就可以吃一点紫薯哦。
2.减肥
很多想要保持身材或者是想要减肥的朋友们可以考虑吃一点紫薯，因为紫薯的热量是极低的，几乎是没有胆固醇的，而且还有一个很有效的作用就是可以防止这些糖类在身体里面转化为脂肪，所以这也是减肥和保持身材的女性朋友们的一个福音啊。
3.增加人体的免疫力
这是因为紫薯里面含有一种叫做黏液的蛋白，它可以帮助并且预防人体内部的胶原病发生，因此就可以提高人体的免疫力。
4.防癌抗癌
其实很多的食物都是具有防癌抗癌的，只是人们都不重视，这紫薯里面含有硒、铁等元素，这些都是可以增加人体的免疫力，来抵抗疾病的，并且可以抗疲劳等，而且还可以抑制人体内的癌细胞的蔓延等，想要延缓衰老的女性就可以吃一些紫薯了。
5.美容
这是因为紫薯里面含有一种可以刺激人体内部的激素，这样就可以保护人们的皮肤，使皮肤始终保持一种光滑、亮丽的状态。
6.保护肝脏
很多人都不知道紫薯里面还含有一种叫做花色甙的物质，这是可以抑制四氯化碳，防止病变对肝脏不好，所以适当的吃紫薯对人体还是很有好处的。
