上火在广东一带也称之为热气，通常情况下，上火是因为饮食不当或不良的生活习惯所致。上火不分年龄，更不分男女，可以发生在任何人身上。不论大人还是小宝宝，一旦上火之后，就易产生火气，口干、鼻干、咽痛、渴饮不止，皮肤干燥，便秘等，情绪也容易变得躁动不安。
宝宝上火大多数是因为吃配方奶粉所致，另外，宝宝肠胃处于发育阶段，消化等功能尚未健全，过剩营养物质难以消化，造成食积化热而“上火”。吸收消化及自身调节能力较弱，由于食物搭配不科学，引起“上火”。
宝宝上火怎么办 吃什么管用？防上火首先要做到“少辛多酸”，少吃葱、蒜、椒、姜、芥以及油炸、干燥的膨化食品。应当多吃一些蔬菜、瓜果，尤其是梨、苹果、香蕉、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果，能润喉祛燥、止泻祛湿、生津解渴、健胃消食、增强食欲。
另外，宝宝最好的饮品是白开水，采取少量多饮的方式，也可饮用百合、绿豆、蜂蜜、银耳等做成的汤以达到祛燥解渴的功效。
宝宝上火吃什么好
宝宝上火时，一般建议不要急着给宝宝吃降火的药剂，而是先从饮食方面入手进行改善。从食疗保健角度来看，总的原则是，多喝水，多吃清淡、易消化的食物。
1、多给宝宝吃富含纤维素的新鲜蔬菜和水果。做菜时注意增加莲藕(以水煮服或稀饭煮藕疗效最好)、萝卜(以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之)、茴香、苦瓜等食物;适当增加西瓜、梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄等寒凉性水果及苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹等平性水果的摄入;减少龙眼、荔枝、芒果、榴连等热性水果的摄入。
2、 尽量少给宝宝提供用油炸和红烧秘方烹制的过于油腻性的食物。
3、 要控制宝宝的零食，特别要少吃高油、高糖的精致化加工食品。
4、 为宝宝补充优质蛋白，多用清炖、清蒸方法烹调。鸡蛋、瘦肉、鱼、豆类等优质蛋白要充足供应，但动物性蛋白质应尽量选择脂肪少的，不可太油腻。在烹调中，多使用清炖、清蒸等秘方。
