鱼油与鱼肝油,有没有必要刻意补?
明了了鱼油与鱼肝油的区别,就会有网友对“是否有必要补充鱼油/鱼肝油”产生疑问。
从鱼油的角度来说,多不饱和脂肪酸极易因被氧化而损失,因此实际上,吃鱼本身比吃鱼油制剂更有效果。由于鱼类中含有大量的ω-3系多不饱和脂肪酸,尤其以鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等含量最为突出。
其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸,中国居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾,就可以满足人体对于鱼油的需要,因此实际上,并不需要特别补充鱼油。
有一些人为了补充大量的ω-3系脂肪酸而大量进补鱼油,这种做法并不可取,因为鱼油即便再是优质的不饱和脂肪酸,其本质也是脂肪,含有碳水化合物双倍能量,大量补充反而容易弄巧成拙。
而对于鱼肝油来说,一般三餐定时、食物类别多样、身体健康的普通成年人是没有必要刻意单独补充的,每日均衡的膳食和适当的运动、光照等就能够提供人体所需的维生素A和维生素D,但对于一部分人来说,还是有补充的必要。
如纯母乳喂养的婴幼儿,因婴儿出生时体内维生素D存储量较低,在生命最初几个月要依靠母乳、阳光或补充剂作为维生素D的来源,因此乳母可适当服用鱼肝油,以通过母乳提供一部分维生素A、D,此外,正常母乳喂养婴儿应每日喂以维生素D400IU~800IU(南方400IU~600IU,北方600IU~800IU),以预防因维生素D不足导致的佝偻病。