评测项目四：冲调性
评测方法：
1、将一平勺奶粉倒入装有180毫升39℃温水的烧杯，观察其下沉溶解情况，记录一平勺下沉速度。
2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。
3、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。
评测结果：
1、湿润下沉速度。
从实际评测过程可以看见，美素佳儿金装妈妈奶粉的湿润下沉速度快，一平勺的完成下沉速度为15.05秒。一般来说，奶粉的湿润下沉速度在30秒内为佳，证明美素佳儿金装妈妈奶粉的溶解表现很好。
2、溶解性。
按照美素佳儿金装妈妈奶粉的官方推荐冲调比例：5平勺奶粉兑180毫升40℃以下的温开水，PCbaby评测室取35.3℃的温开水进行冲调。稍加搅拌，冲调完毕后观察奶液，奶液表面完全没有气泡漂浮，没有未溶结团。倒掉奶液观察杯子，也没有发现未溶结团，可见美素佳儿金装妈妈奶粉的溶解性很不错。
奶业专家王丁棉表示：“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。
依照此标准，我们可以从评测结果中看出美素佳儿金装妈妈奶粉的溶解、冲调表现优秀。
