母乳喂养儿大便中主要是乳酸杆菌和双歧杆菌;牛奶喂养儿大便中则主要是大肠杆菌;只有新生儿生后23天内排出的墨绿色粘稠胎粪不含细菌。
2.新生儿大便的外观
正常婴儿大便为黄色或棕色，软条状或糊状，大便软硬度与小儿饮食的排便次数有关。母乳喂养儿每日大 便27次，呈黄色膏脂样，内可有奶块。牛奶喂养儿大便每日12次，淡黄色，较硬。
添加辅食后，如喂含绿叶的蔬菜可排绿色大便，吃动物肝血或服铁剂后大便则呈黑色。婴儿大便中偶有不消化的瓜籽、菜叶、黄豆、玉米等，只要量不多都是正常现象。
3.新生儿大便的气味
新生儿的胎粪不臭，母乳喂养儿大便稍有酸臭味，而牛奶和奶粉喂养儿的大便较臭，但还不及成人大便臭。
添加辅食后大便中的细菌便与成人相同，其臭气加重，与成人大便相似。
一般正常情况下肠道细菌分解食物残渣会产生吲哚、氨等物质，都具有一定臭味，但不太重。如果婴儿大便臭气过重或放难闻的臭屁则可能为病态。
4.新生儿大便的酸碱度
正常新生儿在母乳喂养时大便中的乳酸杆菌和双歧杆菌较多，分解大便残渣会产生较多酸性物质，大便的pH 值(酸碱度)常小于5.5。牛乳或奶粉喂养儿大便中的菌与母乳喂养儿不一样而呈中性或偏碱性，pH值常为6 8。
测试小儿大便pH值可购市售精密试纸，把试纸条一端浸入大便半秒钟后取出与试纸所附的标准比色板比较即可知道pH值。
年轻的父母不妨家中备一套，以便怀疑小儿腹泻病时可自测pH作参考。如果小儿腹泻大便pH 值小于6，多是因为小儿受凉、饮食不当或其他病引起的症状性腹泻。如果是感染性腹泻，小儿大便pH值常大于7。
