二、先烧水,水尽量多一点,锅中水烧开以后加入一勺盐和一勺橄榄油,再放适量的意大利面。让面条自然的散落下去,尽量不要急着用筷子搅拌,待面条根部软化以后,再用筷子慢慢翻转几下即可。
三、意大利面条大约煮8分钟,之后准备一碗干净的凉水,将煮好的面放进去,沥干之后放入碗中加入适量的橄榄油用筷子均匀搅拌。
四、接下来就是做酱汁了,提醒大家在烧水煮面时,可以先将番茄头部划十字口,然后放入锅中等它脱皮。
五、脱皮完成之后将番茄切碎,蘑菇切碎,牛肉切碎,洋葱切碎。
六、一切准备就绪之后,将黄油慢慢放入锅中,,将洋葱和大蒜下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色。
七、然后放入切好的牛肉末,在加入香菇,玉米,胡萝卜,火腿粒继续翻炒,待食材熟了之后,加入番茄和适量的水,继续大火煮。
八、待番茄软烂,食材也都变成浓汤后,加入盐和黑胡椒调味,出国和意大利面搅拌均匀即可享用。
其实,一道意大利面做法很简单。而且你可以将对孩子好的食材全都融入进去,这样味道不但鲜美,营养也丰富,也避免了孩子挑食的坏喜欢。