蛋白质是人体组织的重要组成部分，不管是细胞还是肌肉，其形成都离不开蛋白质成分。因此，我们日常生活中的蛋白质含量高低显得尤为重要。
不管是孩子、孕妇还是老人，平时吃的蛋白质食物都不少，不过大家对于蛋白质具体的功效和作用的认识却不够深入。本文就来详细介绍一下相关常识，一起来了解一下吧。
蛋白质对人体的好处和作用
1.给人体提供能量
人每天的活动，不管是说话还是走路、做事，都需要消耗能量。能量怎么来？就是通过食物的营养来获得，而我们每天消耗的能力有百分之10-15都是蛋白质提供的。不过平时蛋白质不会提供能量的，只有碳水化合物和脂肪供能不足时，蛋白质才会提供。
2.构成人体组织
构成人体的机体、修复人体组织（肌肉、内脏、神经、骨骼、头发等）都需要蛋白质。所以不管是正在长身体的孩子还是正在衰老的中老年，都需要补充足够的蛋白质。
3.构成酶和激素成分
人体的新陈代谢需要成千上万种化学反应来完成，而酶是所有反应的催化剂。另外，人体内含有一些激素是用来调节生理功能的。而不管是酶还是激素，其合成原材料都有蛋白质。
